很多人都知道豬妖是一個非常好的東西，但是主要處理不好的話肯定會非常開心，所以對於不會做飯的人來說主要是一個挑戰，但其實你隻要知道一些做法就不會覺得非常難了，下麵就來說一說關於孜然腰花的製作方法，你可以經常自己在家裏麵嚐試，而且這種方法做出來的中藥會非常的美味。
製作方法：
1、青紅椒洗幹淨後切成菱形塊備用，一部分的蔥薑切成末，剩下的蔥切段，薑切片，豬腰用清水泡30分鍾;
2、鍋中放入清水，大火燒開，放入蔥段、薑片和八角，然後放入豬腰，撇幹淨浮沫後調入1茶匙鹽、1湯匙生抽，改中火煮10分鍾;
3、煮好的豬腰撈出瀝幹水分，切成片;
4、另起鍋，鍋中放油，爆香蔥薑末，然後放入青紅椒塊翻炒;
5、再放入豬腰片，調入1湯匙生抽和1茶匙鹽炒勻;
6、最後放入適量的孜然即可出鍋。
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰子味甘鹹、性平，入腎經;還有補腎、強腰、益氣的作用。
食物搭配折疊
豬腰子+木耳
豬腰子有補腎利尿作用。木耳有益氣潤肺、養血養容的作用。對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
豬腰子+竹筍
竹筍有利於水解酒、健胃消食等功效，若與豬腰子搭配食用，則其營養更加的豐富，還能具有滋補腎髒和利尿的功效。
孜然腰花隻是豬妖的一種做法，也可以將豬腰來炒別的食物，這樣也會比較的好吃，但是孜然腰花是非常家常的做法，所以你可以先學這道菜，學會之後你就知道怎麼樣去處理別的菜了，那麼在那之後你就可以嚐試著去做，這樣對你的廚藝提升肯定是非常有幫助的。
