日常生活當中我們都知道，很多的美國人非常的喜歡吃漢堡，漢堡大家都吃過，可是對於漢堡的做法並不會做，身為中國人其實有一部分的年輕人也是非常喜歡吃漢堡的，那麼接下來的文章當中小編就來介紹一下有關於正宗美式漢堡做法，製作的方法是如何製作的來一起學習一下。
難度：配菜(中級) 時間：30-45分鍾
主料
漢堡麵包1個 碎牛肉200g
奶油50ｇ 麵包粉1大匙
洋蔥碎1小匙 酸黃瓜碎1小匙
墨西哥辣椒汁4滴 鹽適量
胡椒適量 梅林辣醬油適量
荳蔻粉1/4茶匙 蛋2個
蕃茄醬1大匙 芥末醬1小匙
配菜： 適量
洋蔥片適量 蕃茄片適量
酸黃瓜適量 生菜片適量
美式漢堡的做法步驟
1. 將碎牛肉、奶油、麵包粉一起拌好，再加入洋蔥碎、酸黃瓜碎、鹽、胡椒、梅林辣醬油 墨西哥辣椒汁、荳蔻粉拌勻，再加入蛋1個拌勻成肉糰，再以手拍打成約1公分的圓餅形。
2. 熱一平底鍋，放入作法1的肉餅以小火略煎至上色時，起鍋略微瀝油。
3. 烤箱預熱至180℃，將作法2的肉餅放入烤約3分鍾即取出備用。
4. 將蛋打散成蛋液，放入作法2的鍋中以小火煎熟備用。
5. 漢堡麵包從中間對開，塗上奶油，放入烤箱至烤上色後，夾入作法3的肉排、作法4的蛋，再放上所有配菜，最後擠入美乃滋 蕃茄醬、芥末醬即可。
文章當中我們了解到了有關於正宗美式漢堡的做法，漢堡的做法和製作的過程，並不會很複雜，而且相對來說非常簡單在生活當中也深受各位同學們的歡迎，不妨利用節假日的時間來做一道好吃美味的漢堡。
