隨著與歐美國家交流的深入，很多歐美國家的衣服、電子產品、食物等逐漸在中國流行看來，例如蘋果手機、肯德基、麥當勞等。其中，漢堡也深受中國人的喜愛，特別是漢堡牛肉餅，因為它具備味道好、能力充足、很適合攜帶等優點。那麼，自己在家裏可以做漢堡牛肉餅嗎?
一、食材：
牛絞肉500公克，雞蛋1顆，洋蔥末100公克，薑末5公克，去邊白吐司2片，牛奶120cc
，板油末80公克，太白粉2小匙，洋蔥絲1/4個，蕃茄片12片，小黃瓜12片，美生菜片1/4個，奶油3大匙，鹽1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少許，漢堡酸辣醬適量。
二、做法：
1、牛絞肉中加入洋蔥碎、燕麥片、融化的黃油(或色拉油)、鹽、黑胡椒粉、
蛋液和少量雞精拌勻，做成餅狀。一次可多做幾個，分別用保鮮膜包起來放保鮮盒於冰箱冷凍，隨需取用。
2、先煎雞蛋，再小火熟煎牛肉餅。生菜洗淨後於微波爐高火轉10秒。最後用
廚房紙抹淨煎好牛肉餅的平底鍋，不放油，微火將漢堡胚子的兩麵慢慢烤一下至微黃色。最後一層層放好，淋上番茄醬就可以吃了。
現在我們都知道了做漢堡牛肉需要哪些食材和它的基本做法，如果你有足夠的時間，在家裏也可以做出可口的漢堡牛肉餅來。筆者在這裏提醒大家的是：選購買食材時一定要選擇新鮮的，牛肉最好要煎熟;這兩項沒做好的話，可能很影響漢堡牛肉餅的質量哦。
