小麥苗汁的養生功效

作者:xiaobao2  時間:2015-08-22 10:01:26  來源: 大眾養生網

可能大家還不知道,小麥苗汁不但可以吃而且還能起到很好的食療功效吧,小麥苗汁裏麵含有豐富的氨基酸和多種我們人體需要的維生素,經常吃小麥苗汁是可以起到促進消化和提高人體免疫力的作用,此外小麥苗汁還有預防癌症和抗氧化等效用呢,下文我們詳細介紹一下小麥苗汁的養生功效。

小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉,中醫稱小麥草為“麥苗”。中醫古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”,有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。現代醫學證實,麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。

除此之外,飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇,減少心血管疾病發生率,有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素,服用後可減少便秘,結腸炎、腸胃熱症者、肝火大及肝功能指數輕微異常者可以經常飲用。其中,超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內自由基,降低細胞損傷或突變致癌的幾率。

因為小麥草的纖維非常有韌性,一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供,家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽後發育七天,即可收割榨汁,因發育時間短,故小麥草汁屬於寒性,屬寒性體質的人,即手足容易冰冷者,腸胃虛弱容易腹瀉者,不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物,易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外,食用時應該選配多樣蔬菜一起吃(如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等),這樣既能攝取多樣化的營養,還可降低小麥草的寒性。

在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是小麥苗汁,我們知道小麥苗汁不但可以食用而且還可以起到很好的食療功效,小麥苗汁有預防癌症和促進消化等效用,上文為我們詳細介紹了小麥苗汁的養生功效。

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