沒有打結的海帶跟打結後的海帶口感有所不同，有人喜歡沒打結的海帶，有人喜歡打結的海帶。就算是打結的海帶，也建議在海帶泡水之後再打結，這樣浸泡的效果會更好的。但是很多朋友卻苦於不會打結，就算喜歡也吃不到打結的海帶。所以，今天教大家打結海帶的小竅門，希望可以幫助到大家。
巧打海帶結的小竅門:
1、把一整張海帶卷起來，去掉根部。
2、把兩個側邊不均勻的部分切除，將剩下的部分切成2厘米寬的條。
3、用左右手的食指和中指捏住海帶條的一端，在手心方向留出約10厘米長。
4、用右手的拇指在前，食指和中指在後捏住海帶，從前往後往左手伸直的食指和中指上繞半圈，同時右手的食指和中指撐開，並在水平麵內向著左手方向旋轉半圈，形成一個小的海帶圈，套在左手的食指和中指上，然後拉緊。這樣按照同樣的方法，把整根海帶都纏在手指上，就像平時織毛衣起針時候的方法一樣。
5、把纏好的海帶小心地從左手手指上取下來，注意不要弄散了纏好的圈，把前麵留出的約10厘米長的海帶從圈內穿過到另一側。
6、一隻手拿住纏好的海帶圈，另外一隻手拉住海帶圈裏穿出的海帶的一端，輕輕地從圈裏持續扯出，這樣，一組海帶結就打好了。
也許單看上麵的小竅門會覺得還是不會打結，但是真正對著海帶嚐試起來就不難了，多試幾次也就熟練了。打結的海帶最好要多煮一些時候，因為結的部分不那麼容易爛掉。當然了，如果要弄涼拌菜，不建議用打結的海帶，影響入味。
