易消化的蛋白質食物有哪些?

作者:fyy29  時間:2015-08-24 12:09:11  來源: 大眾養生網

為了身體更加健康,醫生提倡人們多吃含蛋白質食物。因為蛋白質是一種比較複雜的有機化合物,亦是組成人體一切細胞以及組織的重要成分,並且一般來說,人體全部質量的18%都是蛋白質,可見蛋白質對人真的很重要。但是有一部分人群因為消化係統不好,所以需要易消化的蛋白質。那麼易消化的蛋白質食物有哪些?我們一起來看看。

易消化的蛋白質食物有哪些?

首先,我們應該知道高熱量≠易消化,如:脂肪屬於高熱量,不易消化。高蛋白≠高熱量,蛋白質的熱量:1克蛋白質=4Kcal,不屬於高熱量。現代營養不追求高熱量、不追求高蛋白,因為:高熱量會讓人發胖、高蛋白會增加腎髒負擔。營養講究“合理飲食”。

其次,我們來看看含有蛋白質且易消化的食物是哪些。蛋白質牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、鬆子等核桃的含量最高吧。

最後我們來看看如何飲食,讓身體更健康。瘦弱男女在飲食方麵,有不少都存在挑食和偏食現象。因此,應改掉這些不良習慣,增加膳食的攝入量,膳食應豐富多樣。多吃碳水化合物,麵食最管用,此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少,平日裏更要口不離那些健康的零食,如花生、奶糖等,喝完啤酒再喝點果汁也是不錯的主意。

在攝入足夠蛋白質的情況下,宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即澱粉、糖類等)較豐富的食物。這樣,多餘的能量就可以轉化為脂肪儲存於皮下,使瘦弱者體態健壯起來。胃腸功能較弱的瘦子,可選擇雞、鴨、魚、羊的肝髒來食用,除此,魚類也易消化和吸收。

易消化的蛋白質食物我們在上邊內容中也知道了。它是人們日常飲食中必需的營養物質,為了讓身體茁壯成長,除了補充蛋白質,吃些含有豐富蛋白質的食物,還要注意日常飲食均衡攝取,養成良好的生活習慣,堅強身體鍛煉等等。

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