秋季到來，隨著天氣越來越幹燥，很多人出現了嘴角幹裂口腔潰瘍等各種症狀，嚴重的朋友還有可能患上過敏性紫癜，嚴重的影響了我們的日常生活。那麼這些症狀就是缺乏維生素b的表現，而我們應該如何補充維生素b呢，什麼食物中含有豐富的維生素b可以被我們所利用呢?
維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食欲不振。以下是含有豐富維生素B的食品：
含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裏肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
維生素 B 1 是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多餘的 B 1 不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。
由此可見，絕大部分的水果中都含有大量的維生素和礦物質，而含有維生素b的水果更是數不勝數，秋季到來，正是各種水果豐收的季節，缺乏維生素b的朋友們不妨去多買一些含有這些營養元素的水果來吃，可以有效地改善目前的症狀。
