很多人喜歡吃酸奶，愛吃酸奶，但是總感覺在吃酸奶的時候有很多禁忌，所以說很多人也怕吃酸奶，吃酸奶對身體很好，也能夠強身健體，吃酸奶還有改善腸道功能，改善有便秘的現象，但是吃酸奶的時候很多人喜歡結合芒果一起吃，因為酸奶的禁忌很多，所以說吃芒果很多人還是害怕一起吃，那麼酸奶到底能不能和芒果一起吃呢?
酸奶的營養價值幾乎滿分，美中不足的是比較缺乏維生素c，因此酸奶若能與水果搭配，無論口感和營養都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等，在加入酸奶前先用2%的檸檬水泡一下，可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬，調配出自己喜愛的果味酸奶，或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙，大人小孩都適合，既時髦又健康。
喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒杆菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸堿質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。
2. 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的ph值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而ph值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服(如用酸奶當水服藥)。這些藥能殺滅乳酸菌。
4. 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。
5. 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。
7. 對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人(在服藥後0.5～1小時後，再飲用酸奶)。
其實這個酸奶是可以和芒果一起吃的，但是在吃的時候一定要注意用量，不是說可以吃就一次性吃太多，這樣下來腸胃很有可能會有不適的現象，吃酸奶是可以結婚芒果一起吃，很多人在吃酸奶的時候還把這個芒果和酸奶放在一起，也可以製作酸奶芒果布丁，但是一定不要在空腹的時候吃酸奶。
