新鮮美味的番茄在這個季節正是上市的好時候，番茄藥用價值高，其中富含微量元素，常吃對於補充維生素和治療免疫力低下有著很好的功效，番茄又很適合小孩子食用，幫孩子做雞蛋湯或者是番茄湯的時候，酸酸甜甜的口感，孩子愛吃也容易接受，再也不用擔心孩子偏食挑食，本文當中這一道番茄蝦仁湯如何製作呢？
主料
番茄 (一個) 雞蛋 (兩個) 大蝦仁 (4個) 水發木耳 (20克) 香菜 (一棵) 蔥 (適量) 薑 (適量)
輔料
廚具
無
分類
湯羹 鹹鮮 燒 十分鍾 未知難度
1 1西紅柿洗淨，準備好的兩個雞蛋。
2 2蝦仁提前從冰箱拿出來化凍。
3 3番茄切成1公分的小丁，雞蛋磕到碗裏。
4 4把雞蛋打成蛋液。
5 5鍋裏放適量涼水，把提前切好的蔥、薑、番茄丁和木耳放入鍋中。
用大火燒製。
6 6開鍋後放入蝦仁、料酒少煮片刻。
7 7倒入打好的雞蛋液，放入鹽、香菜、香油、雞精調味即可出鍋。
8 8盛入碗中。
每天的生活當中不斷的要忙碌在工作學習的第一線，總是忘了自己的身體還在承受著各種壓力不打擾，所以這一道番茄蝦仁湯有效的可以滋補身體，又可以幫助身體增強蛋白質和膽固醇。
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