經常吃一些水果能讓我們的身體更加的健康，其中人心果就是比較常見的一種熱帶水果，它不僅可以作為水果食用還能作為蔬菜，並且人心果的營養價值非常的豐富，含有大量的葡萄糖和維生素，可以說是老少皆宜的一種美食，經常食用能對我們的身體進行更好的改善，但是一定要掌握好吃法，下麵一起了解下人心果的正確吃法及注意事項。
人心果的正確吃法及注意事項
人心果是一種山欖科熱帶水果，因人心果外形長得像人的心髒，因此而得名。但是又由於果性有些像柿子，所以又成為吳鳳柿。人心果主要分布在台灣、海南、福建、廣東等地，外形呈橢圓形至倒卵形，全緣或呈微波狀，葉被突起，果實成熟後灰色或鏽褐色，果肉黃褐色、柔軟，但是人心果該怎麼吃呢，
1、果實成熟之後可以鮮食。需要催熟，果肉已經變軟了才可以食用，記得先剝皮，還要把裏麵的囊也要去掉。
2、果實可切片曬果幹作湯料，還可作飲料、人心果晶等。
3、人心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。
4、還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。
吃人心果的注意事項
1、人心果要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、不能與海鮮同食，否則會引起食物中毒。
3、不能多吃，不然可能會引起消化係統的不良反應，造成消化不良。
4、人心果含糖極高，糖尿病人忌食。
5、剛采收的人心果質硬，富含膠質及單寧，味道極澀，不能食用，經5～7天後熟，軟化後方可食用。
上麵就是對人心果的正確吃法及注意事項的介紹，通過了解之後我們知道人心果的吃法有很多的，我們可以直接食用或者作為蔬菜來食用，但是人心果在食用的時候一定要催熟之後在食用，切記不能生吃、
