相信很多朋友都無法正確辨別燕窩的真假性吧，你們都知道燕窩這種東西市麵上假貨很多，首先是因為燕窩這種東西價格比較昂貴，吸引了很多不法商人去製作假貨來降低成本銷售。我們想要辨別燕窩的真假，我們可以通過看、聞、摸以及燒等方法來鑒別它，建議大家可以來了解一下它的辨別方法。
1.看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
2.聞：燕窩有特有的馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨;
3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成繈糊狀的也是假貨。
4.燒：將幹燕窩片放在火中燃燒，真燕窩絕對不會發出任何劈啪的火花。推薦上官燕燕窩，均來自印尼及馬來西亞,除自家專門的燕屋外,還擁有不少高品質燕窩的合作夥伴,從采集到加工接受全程監管,經過科學管理,產量和質量相比市場上眾多品牌更有保障。
5.優質的即食燕窩(白燕)開瓶後獨有燕窩膠原蛋白質濃鬱馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類,昆蟲,燉製後香味沒有白燕濃鬱,但礦物質含量較高。精湛工藝燉製的即食燕窩口感爽滑,富有彈性。
這篇文章詳細的講述了辨別燕窩真假的方法，相信你們應該都知道燕窩這種東西在我們的生活中想要辨別是比較簡單的。燕窩這種食物我們在生活中可以通過上麵介紹的幾種方法來鑒別，這樣就可以避免我們購買到假貨，特別是少吃燕窩的朋友更要注意一下了。
