隨著天氣越來越冷，大家多少都要吃點暖和的湯類，比如說上班前喝點湯，把整個人都暖和了，這是再好不過了，上班也有精神。就來魚丸豆腐來說，用它的做法有很多，看你自己個人的口味來下廚。那如何去做魚丸豆腐湯呢？下麵就由我來為你解答。
做法：
1）蔥切段，薑切末。
2）冬瓜一小塊，去皮，切小塊。
3）買來的魚丸對半切開。
4）鍋裏加2碗水，倒入冬瓜，薑末，煮開，倒入魚丸，煮開煮熟，加鹽，白胡椒粉，白糖一點點，蔥段。
喜歡的話，點一點點香油。
這個清淡好喝也好看的冬瓜魚丸湯，做起來很簡單，適合偷懶的時候做。
蔥薑切斷 冬瓜切塊 買好的魚丸最好是切成1/4 不要切一半 這樣可以更好的吸收料味 下魚丸的時候時間短些 魚丸會更鮮嫩（如果魚丸是自己做的那就更好了 直接用鮮魚肉做成丸子）
蔥薑包裹 炒出香味後加入水適量 半開後加入冬瓜 完全開的時候加入魚丸（如果是鮮魚丸就是3分開的時候下魚丸） 加入鹽 味精 胡椒粉 別的什麼都別加 加了就影響它的味道了
以上便是我編找到的魚丸豆腐湯的做法，不但健康而且很有營養，在好冷的冬天喝上自己做的魚丸豆腐湯，不但能溫暖身體，而且有著極高的營養價值。再有就是自己做，想什麼時候吃都可以，如果去外麵買的話也不會知道是否幹淨了。
