麵粉是我們在平時的飲食當中經常會吃到的一種食材，而且麵粉的做法也特別多，一般我們可以做死麵的也可以做發麵的，不過麵粉在做法真的是太多了，而且有喜歡美食的朋友也可以做出各種各樣的點心來，那麼，麵粉可以做什麼點心？通過下麵的介紹我們一起來進行一下了解。
鬆餅
全蛋必須以打至泡沫細致，以打蛋器撈取會滴垂的程度。
材料：
1、蛋 4個
2、細砂糖 150克
3、中筋麵粉 200克
4、色拉油 2大匙
5、牛奶 2大匙
做法：
1、將材料1置入大碗內，以打蛋器拌打至泡沫細致興滑狀。
2、將中筋麵粉過篩後加入拌勻。
3、材料3亦加入拌勻，靜置約10分鍾 ◆﹏詆調 2008-07-22 16:39 檢舉
黃金蛋糕
材料：4個雞蛋、200克糖、100克麵粉、125克玉米麵、1小袋發酵粉、200克冰糖、125克黃油。
製作：
1.將雞蛋和糖混合、攪拌直到出現白色泡沫；
2.把部分黃油放入加熱的平底鍋裏融化；
3.混合部分麵粉、玉米粉、發酵粉、已融化的黃油，冷卻；
4.把剩下的黃油和麵粉大約25cm放入烤盤裏，再將冷卻好的麵的放在上麵；
5.中火烤40分鍾左右；
6.利用烤蛋糕的這段時間，把果醬裏的雜質過濾後，留下濃濃的汁；（覺得麻煩，這步可不做）
7.加入一湯匙的糖放入已得到的汁裏，加熱5分鍾，使其完全融化並冷卻；
8.蛋糕烤好後，從烤盤中取出；
草莓鬆糕
材料：黃油100克，細砂糖60克，鹽1/4匙，雞蛋2個，低筋麵粉250克，發酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果醬150克。
製作步驟：
1、首先將摸具內抹油或墊上紙。
2、黃油加糖和鹽打至鬆軟。
3、雞蛋打散，分3至4次加入黃油中，每次需等蛋液全部拌勻，吃到黃油裏麵才可以再加蛋液，否則一次加太多或太快，都很容易打花掉。
4、低筋麵粉和發酵粉過篩拌入，記得用切的方式拌勻。
5、最後將酸奶加入，輕輕攪拌均勻。
6、將麵糊放入杯中約1/3滿，中間放入果醬，在加上麵糊到約8分滿。以170度烤約25分鍾。出爐後趁熱移出烤模放量。
通過上述的介紹，我們知道了麵粉可以做出什麼點心來，上述隻是其中的幾種，可以做出好多種類的點心，隻要我們有興趣，可以經常的在家裏自己動手做，其實方法也比較的簡單，隻要注意做的技巧就行，另外也要注意食材的搭配。
