我們現在對飲食的要求比較高，要求營養膳食搭配，並且都對一般的食物有了很多的了解，因為我們要了解每種食物的特性和營養價值，好比如說我們這樣菜該怎麼做才能讓它的營養價值全部發揮出來，我們要了解怎麼該怎麼吃，要會吃，怎麼吃對我們的身體有好處，就拿花生來說吧，我們一起來看看生花生好還是熟花生好呢？
生吃幫助消化，熟吃影響消化，首先，花生和瓜子裏麵都有大量的油脂和蛋白質，過量攝入就會變成脂肪囤積在體內，而且還有一個重要原因！！就是，在瓜子，特別就是葵花子裏麵，含有一種阻礙脂肪分解的物質。這邊補充脂肪來源，另邊又阻斷脂肪去路，脂肪自然越來越多了。
經常喝茶或咖啡的人，牙齒上容易遺留黃色汙垢，難以清除。可把幾粒生花生米放在嘴裏嚼碎成糊狀，不要咽下去，用此花生糊充當牙膏，像平時刷牙一樣清潔牙齒，隻需幾次即可使牙齒潔白發亮。
食用花生促進人體的生長發育花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育，促進細胞發育。健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。四、功效主治。醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病症。
我們對生花生好還是熟花生好這個問題有了明確的答案，其實花生我們是經常吃的，但是從來沒對它有太多的了解，我們為了能夠吃的健康，為了讓自己的身體吸收足夠的營養，要多了解一點吃的食物的價值和怎麼樣才能體現它的價值。
