現如今，這個天氣真的是一天比一天炎熱了，很多年輕人在下班過後，都不想早早的回到家，他們都希望和朋友們一起在外麵吃一些海鮮燒烤，在聯絡感情的同時，也享受了海鮮做帶來的美味。而有的年輕朋友因為吃螃蟹太多，甚至出現了一些中毒的症狀，從而造成了很多的遺憾。那麼吃螃蟹中毒有哪些症狀呢?
肥蟹+啤酒 最傷“男人身”據專家介紹，有的市民吃螃蟹的時候喜歡喝茶，認為這樣可以幫助消化，而有的人在吃完螃蟹之後還吃柿子，結果都出現了腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。這是因為這兩種食物裏的鞣酸跟蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起“胃柿團病”。此外，還有的市民認為吃螃蟹後喝紅糖水可以驅寒，但潘主任卻認為“這種做法不值得提倡。因為糖水屬於甜食，容易在體內產生積滯，不利於消化。” 特別是，男士們多愛喝啤酒，在這個螃蟹肥美的季節少不了呼朋喚友海吃海喝一番這就正中了吃“螃蟹別喝啤酒”的大忌，螃蟹是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。
如果吃螃蟹時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃螃蟹的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。 潘錦瑤指出，即使是沒有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不應過量，“一頓吃一個已經非常多，超過一個螃蟹就算超量了。”另外，市民如果想驅除蟹的寒，可以在食用時喝點白酒或者紹興黃酒，烹調的時候加入薑、紫蘇等佐料。進食螃蟹後如果感覺腹脹，可以吃消滯的中成藥。 與此同時，專家還提醒，市民烹飪河蟹時，不僅要幹淨，而且一定要把蟹完全煮熟，最好經高溫煮熟煮透20至30分鍾才吃。吃蟹時，蟹鰓、蟹胃不能吃。另外，不要吃醉蟹、生蟹。
生蟹雖然鮮美，其實蟹體內不但可能附有各種病毒、細菌，還可能寄生肺吸蟲囊幼，僅靠浸泡在黃酒、白酒裏等，是無法達到徹底殺菌消毒效果的。潘錦瑤指出，進食螃蟹後如果不但出現腹脹，而且還有上吐下瀉的症狀，則有可能是螃蟹被細菌汙染了，患者應盡快到醫院就診。
通過今天以上幾段話的一個詳細講解，關於吃螃蟹中毒有哪些症狀這個話題，相信廣大喜歡吃海鮮的白領朋友們應該有了自己的一個深刻認識了吧!當然我還要補充一下，螃蟹屬於一種高脂肪高蛋白食物，我們一定要控製其攝入量，這樣才不至於造成我們體內的尿酸過高，從而保障我們的腎髒健康。
