西紅柿和牛肉在我們的生活當中都是比較常見的食材，把他們放在一起燉就成了一道美味的菜品——西紅柿燉牛肉，今天我要為大家介紹的就是美味的西紅柿燉牛肉的做法，如果你也很愛吃這道菜卻又不了解它的做法的話，就來看看下麵的內容學習一下吧。
1.準備好材料
2. 牛肉洗幹淨切塊，西紅柿洗幹淨後在頭部劃幾刀
3. 燒開水，放西紅柿燙一下，去皮
4. 切好牛肉放燒鍋中，注入水燒開，煮三分鍾後撈出用清水衝洗幹淨後瀝幹水
5. 燙好的西紅柿切小塊，洋蔥切好，蒜拍碎，蔥切段
6. 燒熱鍋，放入油後加入蒜爆香，然後加入西紅柿煸炒
7. 把西紅柿壓成泥狀，加入生抽、鹽炒勻後成西紅柿汁盛出
8. 鍋燒熱下油，放入洋蔥、薑、蔥白煸炒出香味
9. 放入瀝幹水的牛肉翻炒
10. 加入西紅柿汁，生抽，老抽，鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻，最後加入清水淹沒過牛肉，大火燒開轉小火慢燉二個小時，大火將湯汁收至濃稠即可盛出。
西紅柿燉牛肉怎麼做呢？以上的內容就是對這個問題的介紹了，我相信現在大家對西紅柿燉牛肉的做法應該也都了解了吧，看1萬次，不如自己動手做一次，大家不妨自己動手做做看哦，我相信隻要你用心一定可以做出很美味的食物。
