有很多人都是沒有時間去吃早飯，特別是上班族來說都是趕時間的，每天都忙忙碌碌的，根本沒有時間在家裏麵做飯去吃的，喜歡去吃泡麵，尤其是在晚上加班的時候吃一碗泡麵，特別的簡單方便，也可以讓自己感覺到特別的飽，那麼到底吃泡麵對身體好不好呢?
方便麵的主要成分是碳水化合物，還有少量味精、食鹽和調味品。調味品是牛汁、雞汁或蝦汁，而牛肉、雞肉或蝦肉的含量是很少的。由此可知，方便麵中，不完全具備人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等營養素。並且方便麵 中，還含有或多或少的食品色素、防腐劑等，如果長期食用，會因營養素缺乏而患病。由此可見，方便麵不宜經常吃。 但是科學家未發現長期食用方便麵對大腦有明顯危害，所以盡可以打消這個顧慮。
盡管現在很多方便麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麵，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌裏的方便麵經常會超過了保質期而你還沒有注意，誤食之後麻煩就大了。另外，方便麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物汙染的可能。因此，方便麵的衛生不容忽視。一般要根據需要量來決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被汙染，又會加速方便麵氧化變質的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看麵餅的質量，如果發現麵餅的表麵變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時，說明麵已經變質，不能再吃了。如果聞到有“哈喇”味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質了，也不能食用了。即使是新鮮的方便麵，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。人體的正常生命活動需要六大要素:即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。隻要缺乏其中一種營養素、時間長了，人就會患病。而方便麵的主要成分是碳水化合物，湯料隻含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。
因此，在吃方便麵的時候要注意以下幾點:一是方便麵隻適於救急，如臨時就餐不便或受到條件限製吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜歡方便麵或確實由於條件限製、需要較長時間吃方便麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉幹、肉脯、肉鬆、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。
以上這篇文章就為大家詳細講解了吃泡麵到底好不好，雖說泡麵都號稱不是油炸的，但是多多少少還是有一些食用油，所以吃多了對身體沒有好處的，泡麵吃多了以後就會使得自己的身體的抵抗力下降，而且還會產生一些毒素的。
