簡單西餐做法

作者:阿詩瑪  時間:2014-05-09 10:48:43  來源: 大眾養生網

很多有情調的小夫妻或者是一些小資白領們都很喜歡吃西餐,但是西餐昂貴的價格卻又總是讓他們望而卻步。所以有時候總是吃了上頓就沒下頓,甚至有的為了省錢,就遠遠地觀望著。這些問題今天都會得到很好地解決,下麵就為大家介紹幾樣簡單西餐的做法。希望可以讓你足不出戶就可以享受正品西餐的味道。


白葡萄酒海鮮意大利麵:主要的製作過程就是把西紅柿的頭部做一個十字花刀,放進開水裏麵燙上十秒鍾左右的時間,取出來之後去皮去籽切成小塊;然後在鍋裏加上足夠的海鹽,放進意大利麵裏麵用中高火煮7-8分鍾。

多菲內奶油烙土豆:首先烤箱加熱,溫控開關調至200度;蒜瓣去衣,在一個大的平底鍋上用壓蒜鉗將蒜榨汁;加入牛奶和奶油,用文火燒開。然後土豆削皮,洗淨,控幹;用切片機將土豆切成很薄的圓片,然後與精鹽、胡椒粉、桂皮粉和肉豆蔻末一起倒入鍋中燒煮5分鍾,小心地翻動土豆片。最後在長26厘米寬18厘米的烤盤內刷上黃油,倒入土豆,用扁鏟將表麵整平,然後放進烤箱總烘烤約50分鍾,直至烙土豆表層呈金黃色,趁熱連盤上桌。

法式芝麻菜沙拉:先芝麻菜洗淨滴幹水,洋蔥切碎,再用1湯匙橄欖油爆香1/2個洋蔥碎,加入煙熏培根,炒熟關火放涼備用。然後把榛子放微波爐裏轉50秒,取出等溫度稍降,用手搓掉表皮(不介意連皮一起吃的此步可省略)再用刀把榛子壓碎備用再把剩下的半個洋蔥碎放碗裏,倒入2湯匙橄欖油,擠進半個檸檬的汁,加一茶匙的芥末醬,適量鹽和胡椒粉,充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁。把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時候再倒入沙拉調味汁,攪拌均勻即可。

上麵就是簡單西餐的做法,大家是不是已經了解了呢?學會了西餐的做法,西餐再也不是遙不可及的夢想了,想吃的時候,我們自己在家裏麵也可以做出地道的,法式西餐。讓你在享受美味的同時感受動手製作的快樂和滿足。

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