魷魚圈的做法

作者:小王  時間:2014-05-23 13:33:47  來源: 大眾養生網

魷魚是很多人最愛,這樣的食物味道對特,而且在吃的時候,對人體各方麵,都是沒有任何損害,魷魚含有的蛋白質、脂肪都是比較多,選擇這樣食物,對提高人體免疫力,都是有著很好的幫助,而且魷魚的製作方法也是比較簡單,魷魚圈就是常做的,魷魚圈的做法任何呢?

魷魚圈的做法

很多人對魷魚圈的做法並不是很了解,因此在對它製作的時候,在對它的一些製作方法,都是要進行很好的認識,使得對它製作的時候,都是能夠輕鬆的進行。

魷魚圈的做法:

材料:魷魚2隻,麵包糠200g,麵粉200g,雞蛋2枚,鹽1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),咖喱粉1湯匙(15g),香菜1棵,油500ml(實耗30ml)

做法:

1、魷魚掏淨內髒除去須腳不用,清水衝洗幹淨,再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗淨切碎待用。雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液。

2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉,混合均勻後醃製10分鍾。

3、在麵包糠中調入咖喱粉,並混合均勻。

4、將魷魚圈均勻地拍上一層麵粉,再放入蛋液中蘸勻,接著均勻地裹上一層麵包糠,並用手按實,再提起抖去多餘的碎屑。

5、中火燒熱有特富龍?塗層的不粘鍋中的油,待燒至5成熱時將魷魚圈放入,用中火慢慢炸製成金黃色,其間用筷子小心攪動,避免魷魚圈之間互相粘聯,待其表麵呈金黃色撈出瀝幹油分,放入盤中。

6、最後在上麵撒入香菜碎點綴即可。

通過以上介紹,對魷魚圈的做法也是有著很好的了解,因此對它製作的時候,都是可以按照以上方法進行,但是要注意的是,在對這類食物製作的過程中,食材的搭配也是要合理進行,這樣吃的時候,在對人體各方麵,才會有很好幫助。

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