說起鮑魚，大家都能想到鮑魚那種多汁鮮美的味道，的確，好的鮑魚采用優良的烹飪做法後悔讓人覺得難得品嚐的美味，但是如果做砸了的話，鮑魚就做浪費了。鮑魚的價格也有所不等，鮑魚有大有小，有優質的和劣質的，一些優質的鮑魚價格昂貴，屬於餐桌上的奢侈品了。但是鮑魚具有很大的滋補效果，其中具有調節血壓的作用。
那麼說了這麼多，大家肯定很想知道鮑魚有哪些吃法，因為對於很多吃貨來說，他們關注的焦點在於吃東西上麵，那麼為了給大家解解饞，在下麵就來為大家介紹一些關於鮑魚的製作辦法和相關信息。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚
1.鮑魚用刷子刷幹淨，肉肉周圍一圈褶皺的黑泥刮洗幹淨，然後用水衝洗得白白淨淨的。這次連美麗的殼裏外都要刷得幹幹淨淨。
2.用小刀尖伸進去貼著殼壁下刀把鮑魚肉和殼分離。
3.把鮑魚的黑色內髒部分剪去，屁屁那裏也要用手把裏麵的東西擠出，這樣就可以烹飪了。
4.把鮑魚肉切十字花刀，花麵向上再擺回殼中。
5.粉絲在沸水鍋裏焯軟濾幹水份，平鋪在大小適中的盆中，再把鮑魚擺在粉絲上。
6.熱鍋放油，把蒜泥下鍋煸熟，用小勺乘出每個鮑魚上放一些，剩下放在粉絲上。
7.小碗中放入海鮮醬油、蠔油、料酒、一點點糖拌勻，淋在鮑魚和粉絲上。
8.鍋中沸水後，放進鮑魚蒸5-6分鍾出鍋，撒香蔥OK。
鮑魚雞湯的做法
1雞肉砍成小塊。鮑魚買的時候讓攤販幫收拾幹淨。回家再泡水用刷子刷一下鮑魚殼表麵的汙漬。
2熱鍋倒少許油爆香薑片後下切好的雞肉翻炒。炒至雞肉變白就盛出放到煲湯的砂鍋裏。放入足夠多的水，放鮑魚。大火煮開後轉小火燉2個小時最後用鹽調味即可熄火。
以上為大家介紹了兩款常見的鮑魚的做法，都是很美味的喲，如果有機會可以嚐嚐看這樣的美食，其實精貴的食物也不宜吃太多，那樣也會導致營養過剩，造成便秘的情況，所以說美味的食物也是有利有弊的。如果大家還想看相關的內容，可以查看其他文章進行了解。
