豆製品是人們一張餐桌上比較常出現的食材,豆製品包括豆漿.豆腐腦豆腐豆腐幹等等.在北方人們可能還是比較少接觸豆腐幹的這種食物,在南方是比較多的.豆腐幹可以直接食用也可以涼拌也可以炒菜,做法是各種各樣的.口感也是非常好的.
愛吃豆腐的人一定會愛吃豆腐幹的,多吃豆製品,對於人身體補充營養是非常有效的.那麼涼拌豆腐幹應該怎麼做?下麵就要再來說一下涼拌豆腐幹的做法.
原料:4塊香豆腐幹
配料:半小勺油辣椒1/5小勺油花椒半小勺花生醬2瓣蒜頭2勺生抽一小片薑半小勺糖一勺芝麻1勺香油1小勺醋
做法:編輯1香豆腐幹過開水焯一下,橫剖二後切絲
2蒜和薑切成碎末,倒入2勺開水調成蒜薑水,花生醬加2勺水調開
3芝麻微波爐20秒2次轉熟
4把所有調料(除了醋),全部倒入豆腐幹絲中調拌均勻,最後滴入醋拌和.醋不要和花椒一起下,容易發苦.
以上就是為大家介紹的涼拌豆腐幹的做法,大家可以在家裏自己試一下,可以根據自己喜歡的口味,來搭配涼拌需要用的調料.多吃豆製品可以補充人體蛋白質維生素和其他人體需要的營養,雖說老人和正在發育身體的孩子,應該多吃豆製品類食物.
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