在古代，饅頭是人們用來充饑的一種主要的食物。這主要是因為饅頭易於保存而且攜帶方便。而包子等食物也是在製做饅頭的基礎上加入肉、菜等餡料製作而成的。當然也有其他的食物也是在饅頭的基礎上製做而成如白麵饅頭、菜饅頭，生煎饅頭，油炸膛饅頭等，雖然他們的味道不同，但是他們的做法也是大同小異的。
現在饅頭是也我們的一種主要食物，與以前不同的是現在的饅頭一般機器化生產出來的，機器化生產出來的饅頭沒有手工製做出來的饅頭好吃，下麵，我們就來了解一下手工饅頭的製做過程。
食材：麵粉150g 酵母 2g 水 75g
做法
1，酵母加溫水泡5分鍾。
2，麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀。
3，揉成麵團。
4，麵盆蓋上蓋子發酵至2倍大。
5，發酵好的麵團揉一下分成小麵團。
6，小麵團揉成小饅頭坯子，醒10分鍾
7，饅頭坯放入蒸格，冷水上鍋。
8，水開後蒸15分鍾，關火，過5分鍾開鍋取出。熱騰騰的手工饅頭就好了。
以上就是手工饅頭的製做過程，從上麵我們可以看到手工饅頭的製做過程並不難，而且也比較簡單，在製做的時候如果喜歡吃包子的朋友，也可以在饅頭裏麵加入各種餡料，那就可以把饅頭製做成包子。
雨季、莫憂離問#聽說用泡打粉發麵省時間，可是以前發麵都用發酵粉，沒用過泡打粉。現在想蒸饅頭，如何才能用泡打粉快速的發麵呢？大眾養生網小編解答：泡打粉發麵隻需幾個
不寐倦長更問#一直都是在外麵買饅頭吃，最近剛好不忙，所以想自己在家裏給家人做饅頭，可是總覺得在外麵買的發酵粉不好，到底怎麼不用發酵粉就能發麵呢？大眾養生網小編解
我們都沒錯問#每次家裏人過生日，媽媽說要親自做蛋糕，讓我去買低筋麵粉，回來做蛋糕，我去老板那說要低筋麵粉，老板給了我一袋蛋糕粉。請問蛋糕粉就是低筋麵粉嗎？大眾養
假裝狠辛福問#我現在是一個家庭主婦，現在每天都會做飯的，這兩天老公一直吵著要吃雞蛋餅，可是我從來都沒有做過這個東西，做雞蛋餅是要用什麼的麵粉呢？大眾養生網小編解
其實，很多家庭為了不浪費，會選擇那些剛剛過期的食物還繼續使用的，其實這對於人體是沒有什麼好處的，因為使用這些過期的食物，它的營養成分已經遭到破壞，而且還會對人體
無鋁泡打粉是一種堿性物質，是以澱粉為填充劑的白色粉末，在製作麵食的過程中，主要起到雙重蓬鬆發效的作用，目前已完全達標，是目前糕點用的較多的輔助材料。現在市麵上比
