一般海帶放了兩年都不能吃了。市場上的海帶有兩種類型，一種是幹海帶，一種就是濕海帶，幹海帶的貨架期基本上是一年左右，但是濕海帶的保質期比較短。值得注意的是，幹海帶是否變質，透過肉眼很難判斷，吃前最好先聞一聞。海帶存放兩年後，會因營養成分降解、微生物繁殖及有害成分增多等原因變質，若發現植物幹製品有黴味，則說明已發生黴變，且常伴有發黑、黴點，甚至出現腐爛味，並不建議食用，否則會刺激胃腸道黏膜，引起腹痛、腹瀉、腸鳴等胃腸道反應。
在海帶的表麵上要注意到粉末狀物質的附著，這種物質實質上是海帶所含的碘等物質，此時並沒有變質的情況。海帶是一種低脂肪、低熱量的保健食品，富含碘，對人體有一定的補充作用。
醉死//溫柔鄉問#從超市買回來的幹海帶絲，上麵有一層厚厚的鹽，還有沙土，看著非常的髒，吃的時候應該怎麼處理一下比較好呢？大眾養生網小編解答：買回來的海帶幹絲，不
無聊的生活問#老媽去菜市場買了一箱子幹海帶回家，說懶得跑，反正幹海帶可以留好久，今天就可以煮著吃，可是幹海帶怎麼才能洗幹淨呢？大眾養生網小編解答：因為海帶是海裏
無良小姐問#昨天和鄰居聊天的時候說起，多吃一些海帶對身體好，於是今天我就從菜場買了一袋海帶回來，可是不知道怎麼清洗才正確？大眾養生網小編解答：首先要將海帶泡開才
廁所、唱情歌問#我家明天要請親戚來家裏做客，今天媽媽買了一些幹海帶回來之後又匆匆出去了讓我處理一下了，我就納悶了幹海帶應該怎麼處理呢？大眾養生網小編解答：對幹海
其實沒什麼問#家裏親戚送了很多海帶，平時我們也不怎麼吃，昨天拿出來用水泡了很久，還是沒泡開。想問下到底幹海帶怎麼泡呢？大眾養生網小編解答：這是因為你還沒有掌握發
我渴望→自由問#我是個廚房新手，因為剛結婚才開始學習下廚，本來老公很喜歡吃海帶，但是我從市麵上買到的海帶，看起來都好髒啊，感覺自己無從下手。怎樣洗海帶呢？大眾養
