麥芽茶可能對於喜歡喝茶的朋友來說是比較熟悉的，特別是廣東的潮汕人民，他們每天喝茶是比較多的，而且他們對茶葉的種類了解很清楚。然而，對於我們這種很少喝茶的人群，可能對麥芽茶是一種什麼樣的茶葉都不知道，怎麼會知道麥芽茶的功效與作用是什麼呢，所以希望我們可以多去了解一些生活常識。
麥芽茶的功效與作用是比較多的，它主要是可以用來消食健胃以及麥芽茶裏麵含有很多的維生素B，對於我們治療腹瀉是有幫助的，希望大家可以好好去了解一下麥芽茶的功效與作用。
麥芽性味甘平，歸脾、胃、肝經，功能消食健胃，主要用於米麵薯芋食滯證。現代研究表明，麥芽所含的消化酶及維生素B有助消化作用，麥芽煎劑對胃酸及胃蛋白酶的分泌有促進作用，茶葉苦寒，清火、解毒、消食、利濕、止痢是其主要功用，對腹瀉、痢疾均有良好治療效果。據實驗研究，茶葉中含20%-30%的茶多酚類成分，對傷寒杆菌、副傷寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑製作用。
功效：美白，調理腸胃，幫助消化據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五髒、化穀食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。
麥芽，是消食健脾的要藥。它含澱粉分解酶，有促進消化的作用。越嫩越短的芽含酶量越高，微炒對酶的活性影響不大，且可提高其釋出率，如炒焦則降低其酶的活力。茶葉本身就具有清火、解毒、消食、利濕、止痢等功能，對腹瀉、痢疾均有良好的治療效果。
關於麥芽茶的功效與作用，相信現在大家對它應該有很好的了解了。為了讓你們能夠在生活中更好的品嚐麥芽茶的味道，我們建議大家可以多告訴你們身邊的朋友，讓他們也知道一些生活常識，正確的食用麥芽茶的功效與作用。
