說起栗子，大家都知道這是一種營養價值很高的堅果類的食物，吃栗子對人體的健康有很大的幫助，由其是其中含有的豐富的蛋白質，脂肪，多種維生素，無機鹽等可以說栗子就是一種具有很高的養生價值的食物，很多老年人都把栗子當成長壽的一個最好的選擇了。
栗子可以起到一個健脾胃的作用，同時還可以止血消腫，對提高身體的抵抗力其實也都是會有很大會幫助的，因此日常生活中可以適當的喝一些栗子，那麼日常吃栗子的好處還有哪些呢?
板栗的營養價值
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路裏，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。
板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品 。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風幹栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。須注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用.‘
可以說栗子的養生功效是相當強的，因此日常可以多吃一些栗子，當然了對於那引起消化功能不是很了的患者來說，日常吃栗子的時候，最好可以注意用量，這樣才能更好的促進身體的健康，才能讓栗子更好的發揮出其最大的養生功效。
