人的生活水準的提高,就開始注重養生保健了。但是很多人對養生存在極大的誤區,養生並不是保健藥,又或者是花錢保養。那麼,現在我就來介紹下冬蓉五仁月餅這道菜的做法。
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1.準備餡料
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2.將各種果仁和果仁切成碎丁,同白砂糖一起倒入大碗,拌和均勻
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3.加入玫瑰醬和油,拌勻
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4.加入冬瓜蓉
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5.抓捏均勻
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6.將做好的餡料分割成18克一個的小球,餅皮麵團分割成12克一個
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7.取一塊餅皮壓扁,放入餡料
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8.包起來
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9.收口搓圓,逐個做好
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10.月餅模中撒少量麵粉,搖晃均勻
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11.倒出多餘的麵粉,放入月餅坯
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12.壓出花型,擺入烤盤中。將烤盤放入預熱200度的烤箱,烤10分鍾左右
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13.表麵定型後取出刷蛋液,再放回烤箱,烤約15分鍾左右
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14.表麵金黃出爐
也許你以前吃過冬蓉五仁月餅,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什麼理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。