人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那麼，下麵就請大家跟著我一起學做一下醬汁肉。
1.把鮮五花切大坨放水裏煮，加薑片
2.煮到裏麵沒有紅色，控幹水，放涼切小坨
3.放盤中加白酒醃半小時，再放醬油生抽醃1小時
4.把鍋放少許油爆炒加薑，醃製過的五花肉炒製油出來，加凊水，放鹽，味精，雞精，覺的要顏色重的再加老抽，桂皮、八角，香葉，鹽，放幾根蔥段頭中火熬半小時，再用大火攪動收汁即司
看完醬汁肉這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點複雜，但這真的隻是你的執念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
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