南瓜餡廣式月餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:21:10  來源: 大眾養生網

假如你已結婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎麼辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡麵等等。但如果你自己會做?這畫麵會不會很美呢?相信你妻子也特別願意看到。那麼,下麵就為大家介紹下有關南瓜餡廣式月餅的做法吧。

南瓜餡廣式月餅的做法

1.先做麵皮,將糖漿【糖漿可以用白糖製作】和梘水【梘水用食物純堿加水作成】倒入碗內,倒入色拉油,攪拌勻。

2.加入麵粉

3.攪拌勻揉成團

4.攪拌成麵團後包上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時。

5.餡料,把南瓜去皮

6.把南瓜切塊放入蒸鍋裏蒸

7.南瓜蒸熟後取出。

8.鍋中倒入少量食油,蒸熟的南瓜倒入鍋,加入白糖,小火翻炒至水份幹,越幹越好。

9.炒好的南瓜餡料

10.把做好的月餅皮從冰箱取出,分成小團,餡料也一樣

11.現在開始包月餅了,自製的餡料一般都比較軟,但真的很好吃哦。

12.往上推旋轉包法

13.把包好的月餅用模型壓出花型,

14.放入烤箱烤

15.10分鍾後刷上第一次蛋黃液上色,15鍾刷第二回,20分時間到月餅就烤好了

16.烤好的月餅出爐了

南瓜餡廣式月餅對於父母輩來說毫無壓力,但是對於飯來張口的青年人,你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。

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