茄汁魚柳的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:21:15  來源: 大眾養生網

沒有結婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那麼,現在就讓小編來教你如何做好茄汁魚柳這道菜。

茄汁魚柳的做法

1.魚塊切成1cm寬厚的長條。

2.切好的魚柳中加入鹽,白糖,薑絲,料酒,胡椒粉醃製10分鍾。

3.雞蛋打散,順著一個方向打勻。

4.醃製好的魚柳,放在蛋液裏沾一下。

5.沾了蛋液的魚柳,放在玉米澱粉中輕裹一層,隨後拍掉上麵多餘的澱粉。

6.鍋中加入足量的油,待油燒至6成熱,放入沾了澱粉的魚柳,小火慢炸,炸至表層金黃即可。

7.炸好的魚柳裝盤。

8.番茄提前放在開水裏燙3分鍾後,撕去表層的皮。

9.去皮去蒂的番茄,切塊,放在攪拌機中,攪打成番茄泥。

10.鍋中留有底油,爆香薑絲,蔥末。

11.加入打成泥的番茄泥,慢慢熬煮。

12.待番茄泥熬煮稍微收汁,加入炸好的魚柳,翻炒。

13.最後加入20ml的番茄醬,將番茄泥收汁至濃稠即可盛出食用。

好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的茄汁魚柳扔掉吧,來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴,加油做起來。

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