現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做香辣河蟹吧。
1.先看看原材料
2.燜蟹：將河蟹先放入容器中，倒上100毫升二鍋頭白酒，蓋上鍋蓋，視河蟹的新鮮度燜20-50分鍾
3.斬蟹：待河蟹不咬手後，再用刷子洗淨。用菜刀將河蟹從中間切開
4.迅速在封口處裹上幹澱粉。備用
5.炸蟹：鍋中放油五成熱封口向下放入河蟹，家中鍋小，不要多放
6.一定小火養炸3分鍾期間要翻麵一次。撈出備用
7.炒香輔料：涼鍋涼油就放入花椒，小火炒香2分鍾，再放入蔥薑蒜；紅椒，再小火炒香3分鍾
8.調味：緊接著分別調入一湯匙的蒜蓉辣醬；一湯匙的海鮮醬；150毫升黃酒；10克的雞精，4湯匙醬油，不放鹽了
9.炒蟹：調料一次放好後，倒入炸好的河蟹，炒勻裹上湯汁即可出鍋。湯汁少時可補充少許清水
看完了小編的介紹，您是不是已經流口水？這道香辣河蟹色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嚐試一下，你一定能取得成功。
暴跳如雷貫耳問#我今天買了兩個大河蟹，但是臨時有事，就沒有時間做了。我想把它們放在冰箱裏，這樣隔夜後明天還可以繼續吃嗎？大眾養生網小編解答：如果是鮮活的河蟹，隔
紅色高跟鞋問#我們全家一直生活在寧波沿海地區，所以愛吃海鮮，那麼我一直想知道的就是，海蟹和河蟹到底有什麼區別啊？大眾養生網小編解答：很多人愛吃螃蟹，不僅僅因為味
不管是河蟹還是海蟹，味道都非常鮮美，肉質都相當細嫩。不過兩者之間還是有差異的。就個頭而言，海蟹的個頭要比河蟹大，從口感上看，河蟹要比海蟹的肉質緊實，從營養上看，
與君、塵歸塵問#我兒子比較喜歡吃蟹和蝦之類的食物，我感覺現在也正是賣河蟹的季節，就準備做給兒子吃。可是河蟹的營養會因為吃的時間有影響嗎？大眾養生網小編解答：河蟹
指尖的年華Ω問#我今天晚上去買了幾個大河蟹，由於中午吃得飽，所以還剩下很多。我感覺直接扔掉很浪費，不過如果過夜，還能不能吃呢？大眾養生網小編解答：河蟹是鮮活的，
螃蟹是有飲食禁忌和相克食物的不能隨便的搭配，我們知道螃蟹是不能跟橘子一起吃，如果吃多了之後就很容易會產生腹瀉的症狀，也不可以跟蜂蜜，西紅柿，花生，甲魚一起使用，
