我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多麼的重要了，今天先給大家演示一下素炒苦瓜山藥片的做法，好好學習一下
1.1苦瓜洗淨後一切兩半，掏淨瓜瓤，將苦瓜切成片。
2.2準備材料。
3.1山藥去皮、洗淨、切片；白醋兌入冷水中，將山藥片浸泡，以免氧化發黑。
4.2用鹽醃漬片刻，擠淨水分再來炒食，苦味會大大的減少。黑木耳放入水中泡發，洗淨雜質，撕小朵；紅椒洗淨、去籽、切菱形塊；薑、蒜切細粒。
5.鍋中油熱，爆香蒜粒，倒入苦瓜炒勻。
6.加入山藥，黑木耳，紅椒，適量鹽，翻炒均勻。
7.清淡可口
天底下愛吃素炒苦瓜山藥片的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
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