怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下麵，就讓我來為大家介紹下有關月餅餡料自己做這道菜的做法。
1.蓮子洗淨泡一晚上，去掉裏麵的蓮心；
2.把泡好的蓮子放入高壓鍋中，填入沒過蓮子的水；
3.蓋好鍋蓋，開火，上汽後，轉小火20分鍾後關火；
4.消氣後打開鍋蓋；
5.趁熱用木鏟把煮熟的蓮子碾碎；
6.炒鍋燒熱放油（一般炒菜那麼多的油）；
7.把熟的蓮蓉放入鍋中，小火不停用木鏟翻炒均勻；
8.第一次放入大概50克糖，繼續翻炒；
9.炒至蓮蓉水分變少，加入第二次糖30克；
10.翻炒至糖溶化，接著放入玉米油繼續翻炒；
11.炒至有些變幹，攪拌費力時加入第三次糖30克，糖溶化後，再放入適量玉米油；
12.炒至蓮蓉抱團，攪拌起來比較費力時，成品很幹，蓮蓉就炒好了，可以做月餅，做包子，包湯圓，都是不錯的！！
仔細看完關於月餅餡料自己做的方法步驟，你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那麼，從此刻開始，就行動起來吧。
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