隻要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以後的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現在小編就來教你關於火爆青蟹的做法。
1.12青蟹在市場上買的時候請老板處理好，拿回家反複清洗幹淨，用白酒加清水浸泡幾分鍾後再用清水衝洗幾遍。然後把螃蟹的鉗子切開，用刀背把鉗子敲幾下，殼裂開即可。蟹身對半切開。
2.21大蔥、芹菜切段。青椒、紅椒切塊。
3.薑蒜切片。
4.熱鍋下油，比平時炒菜多一大半的油。5成熱時下幹花椒粒，轉小火慢慢炸，等花椒的香味完全炸出來把花椒撈出來丟之。
5.小火下幹辣椒，炸出香味後放入薑蒜片爆香。
6.轉中火放入螃蟹翻炒，蟹身變成紅色後放入大蔥、芹菜、鹽、白糖。這時鹽不要一次放足，留點餘量。
7.幾分鍾後轉大火，加入青椒、紅椒，翻炒2分鍾，再略加點鹽即可。
8.成品圖，吃得內兩個腔都不開，埋頭苦吃。
9.風卷殘雲，連蒜片都洗白，還說買少了，我說少才香，就是要吃得心裏癢癢的。本來說把幹辣椒挑出來丟了，fox說留著晚上把剩下的青椒紅椒炒進去安逸。。。。。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的火爆青蟹，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嚐試。
