哢嚓脆烤雞腿的做法

1.雞腿洗淨後斜劃兩刀以便入味；

2.1再放入芝士粉，提味效果顯著，烤好後真能讓人有吮指回味的感覺；

3.2加入椒鹽和五香粉，雞腿的味道可以根據自己的口味調配，喜歡辣的可以加些辣椒粉；

4.1將玉米脆片放入保鮮袋中；

5.2各種調料揉搓均勻，醃製至少一小時，時間越長越入味；

6.1將雞腿放入，均勻地包裹上脆片，用手指壓實；

7.2用木棍輕輕敲碎，成較粗的顆粒即可，不要敲成太細的粉末，反而影響口感；

8.將雞腿放入烤盤中，一定要鋪墊錫紙以便清理；

9.雞腿底端最好用錫紙包裹，避免烤糊；

10.烤箱２００度預熱，上下火，中層烘烤４０至５０分鍾，中途可以將烤盤取出裏外調換一下，以便均勻受熱；

11.玉米脆片呈金黃色，用牙簽可以輕鬆紮透，沒有血水冒出，就說明雞腿已經烤熟了。