每逢節假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過於三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家裏，就更好不過了。那下麵就來為大家介紹下有關秘製紅燒獅子頭的做法吧。
1.豬肉去豬皮，肥瘦肉剁餡
2.1油條剁的細細的要
3.2剁油條
4.1剁好的豬肉、油條、蔥、薑，放少許生粉、打兩個雞蛋（我那天先打了一個，之後又加了一個）
5.2薑切末、蔥切細蔥花
6.放適量料酒、生抽、老抽、鹽
7.拌勻
8.剩下的生粉加水，變生粉水待用（薄薄的生粉水，不是糊哈）
看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？是不是特別想衝進廚房，馬上開始動手做秘製紅燒獅子頭。
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