我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然麵對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款生醃嘎巴蝦，以後可以自己在家做一下哦。
1.1薑切絲，因為海鮮是涼性的，所以薑要多切一點。
2.2把嘎巴蝦撿去雜魚，衝洗幹淨，控幹水分備用。
3.1把香菜摘洗淨切段。
4.2把薑和蒜切片，蔥白切段，杭椒和小紅尖椒切粒。
5.鍋中倒入一碗水，加入一大把花椒粒，一把幹辣椒、切好的薑絲、八角兩個、鹽兩勺、料酒兩勺、白糖小半勺、一品鮮醬油兩大鍋勺，大火燒開。（花椒粒是從老家拿來的，非常麻）
6.燒開後倒入二兩白酒，關火放入薑片、蒜片、蔥段、杭椒、小紅尖椒。（白酒是從老家拿的江津老白幹）
7.把所有湯汁調料攪拌均勻，連盆放入涼水中，打開窗戶吹涼。（也可放入冰箱中充分涼透。
8.等湯汁完全涼透後放入控幹水分的嘎巴蝦，邊放邊攪拌，讓其充分的入味，然後繃上保鮮膜放入冰箱中。（湯汁最好沒過嘎巴蝦）
9.四、五個小時後，嘎巴蝦完全入味，再加入香菜拌勻即可。
生活中的小聚經常有，但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。所以有了生醃嘎巴蝦的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
