人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對於當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這麼窩囊的死掉，現在就跟小編學一下如何做好純手工羊肉水餃。
1.12麵團材料放入麵包機內和成光滑的麵團醒發
2.21羊肉洗淨剔去筋膜，蔥薑胡蘿卜香菜洗淨備用
3.1剁餡的過程中分四到五次加入花椒水剁勻
4.2將羊肉切成細丁，蔥薑切碎和肉丁一起剁碎
5.將肉和蔥薑剁成細膩有彈性的肉餡即可
6.將香菜、胡蘿卜切細末
7.將剁好的肉餡和香菜、胡蘿卜放入容器內加料酒拌勻
8.加色拉油、鹽、蠔油、生抽、胡椒粉、雞精、糖、香油攪拌均勻成餡料
9.醒發好的麵揉成長條後切成均勻的小劑子
10.將餃子劑擀成中間厚邊緣薄的餃子皮，包入調好的餡料
11.邊捏褶子邊收口，包成餃子生坯
12.全部包好後，鍋內加水燒開，下入餃子煮至餃子全部浮起，加一至兩遍涼水再煮開撈出即可
看完了關於純手工羊肉水餃的做法簡介，不少人已經口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
