食物講究營養搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對於減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹純手工自製地瓜丸的製作方法。
1.把壞的豆子挑掉，洗幹淨，泡10~20分鍾。（加速豆子煮爛的時間）。開始煮紅豆湯（湯裏放幾塊老冰糖提味）
2.地瓜洗幹淨。切厚片（不太好切，注意手）
3.鋪上細紗布上鍋蒸
4.在通風處放涼（這樣可以去掉部分水分）。壓成泥
5.加糯米粉和山芋澱粉（1：5），放糯米粉可以增加軟糯的口感，隻放山芋澱粉就會更Q一點。可以適量放點白砂糖提味，想吃自然原味的就不放糖。
6.先用勺子攪拌均勻 （地瓜含水量各有不同，看情況適量加粉）
7.手上套塑料袋開揉
8.揉到麵團手感有一定韌性就好了。可以先做幾個煮煮看，試試味道和口感，我就試了2次才調出中意的。
9.做了兩盤 （左邊加糖，右邊原味）
10.為了追求手工質感，特地做的形狀，有種質樸的可愛。地瓜圓成功。
11.配上紅豆湯，甜香Q軟，吃起來超滿足。
12.地瓜圓細節圖，和鮮芋仙的差不多吧。(純手工自製地瓜丸^__^純手工自製地瓜丸) 嘻嘻……
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的純手工自製地瓜丸，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嚐試。
