現在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方麵都不注意規律性，就會引發各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養，讓我們的身體更加的健康。下麵就和小編一起來學做冬瓜蓉薺菜湯
1.1切大塊。
2.2冬瓜去皮，挖掉瓤。
3.1倒入鍋內，添加少許清水，根據個人需要而定。
4.2放入料理機，將其打成冬瓜蓉。
5.1切大段。
6.2薺菜擇幹淨，浸泡在水中，浸泡2小時以上。
7.蝦去頭、去蝦線，切段，放入料酒醃製片刻；鍋子燒熱，放水燒開，放入醃好的蝦肉。
8.倒入少許勾兌好的濕澱粉。
9.將切段的薺菜放入；蛋液加入少許清水，邊倒入邊攪拌，將蛋液淋入鍋內。
10.放入少許香油、白胡椒粉調味。
看了以上小編為您介紹的這道冬瓜蓉薺菜湯的具體做法，你是否已經學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嚐試一下，一定會有新的收獲哦！
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