每當你一個人在家的時候,是不是總吃泡麵?這樣的食物,你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現在就請和小編一起學做一下番茄雞蛋麵疙瘩湯。
1.雞蛋打入麵粉順著一個方向攪拌,然後開著水龍頭慢慢加水,快速攪拌,我手勁比較大,攪拌的快速,沒有氣泡V
2.攪拌完的麵糊糊,這個樣子,你可以選擇自己想要的濃稠程度,有些人喜歡麵疙瘩大些實些那就不用加太多水,有些人喜歡喝起來吸遛吸溜那就多加些水,自己把握。
3.不好意思,中間有些沒拍,接下去就是鍋裏下油,蒜爆香,下入切好的番茄丁,翻炒到出汁,倒入水,蓋上蓋子,水開以後,用勺子或者筷子,比較稀的麵糊直接打圓圈往鍋裏倒,一邊攪拌,防止底部粘鍋,加鹽,調味料,青椒丁(不喜歡的童鞋可以不加)麵糊易熟,攪拌一會兒麵湯濃稠起鍋,撒蔥花,熱騰騰,就著蒜頭,吸溜吸溜來一大碗,跟小時候的味道一模一樣T_T
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會對番茄雞蛋麵疙瘩湯感興趣的,自己是不是動心了,想不想自己動手做一下。