紫靈芝燉雞的做法，沒有大家想的那麼的艱難。先把需要的東西準備好，然後按步驟開始做，記得控製好火候。
1.把雞清洗幹淨腑髒，用清水浸泡十幾分鍾
2.大棗，紫靈芝用清水清洗一下，撈出備用
3.將山藥洗淨，去皮，切滾刀塊
4.鍋中水燒開，雞放入鍋內，放入兩片薑，可以起到去腥的作用
5.倒入適量料酒，也有去腥的作用。雞在開水中焯5分鍾左右
6.將焯好的雞，用清水衝洗幹淨，撈出瀝幹水，放入砂鍋內
7.砂鍋中加入足量的水
8.放入紫靈芝片和大棗
9.香蔥與薑片放進去
10.大火，煮開
11.改為小火，燉煮40分鍾
12.加入切好的山藥，燉十分鍾
13.鍋內放入適量的鹽，進行調味
14.枸杞放進去，蓋上蓋子，小火燉煮5分鍾
15.出鍋前，撒少許香菜
看完上麵的介紹，大家從此以後不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上麵的步驟做一下紫靈芝燉雞。
