每當你肚子咕咕叫的時候,你多數會選擇打開手機APP點單。也許你過慣了這樣的生活,但是你不覺得外麵的食物都很單一,吃起來簡直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,你有必要跟我來學一下香菇瘦肉粥的做法。
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1.砂鍋中加入水燒開,然後放入米飯攪拌均勻,用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃製10分鍾,香菇洗淨後切成片,胡蘿卜切成丁,薑切成絲備用
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2.粥煮開後,轉成小火,不停攪拌防止糊底,同時放入一把湯勺,可以有效地防止粥溢出
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3.粥煮到濃稠,米粒明顯的開花後,依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻,肉末變白成熟後,再放入香菇片、薑絲,繼續煮兩分鍾即可,出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可
天天下館子,不僅浪費金錢時間,而且還“浪費”了健康。所以在掌握香菇瘦肉粥的做法之後,如果你能獨自做好它,才能夠活得健康一點。