我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下麵就是關於油波扯麵的介紹，自己趕緊開始動手吧
1.麵粉裏放入一點鹽，冷水和麵，麵粉和水的比例是10：6，比如你放200克麵粉，那就放120克水和麵
2.121把麵團放入容器蓋上蓋或者保鮮膜醒30分鍾
3.212把麵團揉到光滑為止，也就是“三光”，麵團光滑，手光，容器也光滑為止，大概需要15分鍾的時間
4.30分鍾後把麵團搓成長條後分成一個個小劑子
5.取一個小劑子，搓成長條
6.1取一個長條，橫放在案板上，用擀麵杖擀開
7.2同樣方法處理其他劑子，在麵團上刷上食用油後蓋上保鮮膜醒20分鍾
8.用擀麵杖在上麵稍微用力壓出三條痕，如果你麵擀的不寬就壓兩條
9.兩手拉住兩端慢慢地邊拉邊上下輕輕地甩動,拉長
10.在印痕的地方一扯，麵條就一條條被扯下來了
11.馬上放入鍋中的熱水裏煮，水裏放點鹽防止麵條粘連
12.同樣辦法處理其他長條，把扯下的麵放到鍋裏煮
13.因為麵很薄，所以不用煮很久就可以從鍋裏拿出過冷水，放在碗裏備用
14.在麵上放入豆豉油辣椒醬，調稀的花生醬，撒上蔥花，把油燒熱後澆在麵條上發出哧哧的聲音就可以攪拌吃了
有了油波扯麵的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。
