過慣了依賴的生活,你是否已經喪失了很多能力。至少對於大部分人來說,現在已經喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現在就請跟我來學一下如何做好海菜發麵包子。
1.蝦米衝洗幹淨,用溫水浸泡至無硬芯
2.撈出瀝幹水分,切碎
3.新鮮豬肉切小丁,加薑末和醬油,拌勻,醃製20分鍾
4.韭菜清洗幹淨,用淡鹽水浸泡20分鍾,衝洗幹淨,瀝幹水分,切碎
5.海菜(堿蓬)摘洗幹淨,入開水中焯至變色
6.撈出衝涼,然後用冷水浸泡1小時,中間換水1次
8.以上原料混合
9.添加花生油拌勻,再添加鹽、醬油和味精調味,最後滴幾滴香油拌勻
10.酵母用溫水稀釋,添加麵粉攪拌成濕麵絮,然後揉成光滑的麵團,蓋上濕布餳發
12.擀皮,包餡
13.包好的包子蓋上濕布,繼續餳發至麵皮蓬鬆輕盈狀
14.冷熱水下鍋均可,大火燒開,上汽後15分鍾關火,虛蒸5分鍾,開鍋
離開了媽媽的繈褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎麼現實。但是現如今知道了海菜發麵包子的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。