花膠布丁這道菜所需的時間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時間很趕，花膠布丁這道菜也無需等待，20分鍾就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。
1、預先把幹花膠泡發好～
2、將泡發好的花膠切絲剁碎，準備好牛奶～
3、準備好糖和薑～
4、將花膠，牛奶，薑一齊放進燉盅裏～
5、放下材料，蓋上蓋再按下1:30分鍾的建～
6、把燉好的牛奶花膠放涼挑走薑片，用自己喜歡的模具裝起放冰箱常溫裏～
7、幾個小時後可以享用～
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管花膠布丁的做法很簡單，但它的美味卻是公認的。
