抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太複雜，黑椒海蟶的做法就不複雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
1、海蟶買回來洗幹淨，過滾水汆燙一下。
2、把瀝幹水分的海蟶肉剝下來，殼不要丟。
3、撈出用流動水衝洗幹淨。
4、鍋熱油爆香薑絲。
5、蔥切段，薑切絲備用。
6、先加一點點白糖提鮮，再加入黑椒汁。
7、倒入剝去外殼的海蟶翻炒均勻，加入蔥段。
8、大火快速翻炒（不要炒太久、大火炒一下就熟了、炒久了蟶的肉變老就不好吃了 )
9、把海蟶的外殼洗幹淨擺盤放好。
10、再把炒好的海蟶倒進擺好的盤子即可食用。
越來越多人意識到了健康的重要性，黑椒海蟶的做法簡單，而且也對健康很有好處。
