棗香紅糖饅頭是一道健康綠色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是無毒無公害的綠色食物,還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料,不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
1、適量紅棗洗幹淨。
2、紅棗用刀劃開,取出籽。劃的時候小心手哦!
3、把去籽的紅棗切小丁。
4、放入料理機,加適量水,和紅棗平就差不多了。
5、打成紅棗泥。
6、把紅棗泥倒出,再把料理機杯子裏的泥加點清水晃一下倒出來。
7、加入麵粉,紅糖,酵母。
8、用筷子攪成花絮,要是水還不夠就再慢慢加點水,到合適的軟硬。
9、揉成光滑的麵團。
10、麵團表麵撒少許麵粉 搓成長條,切出饅頭胚。長度要比寬度小一點,長大的饅頭才好看。
11、把兩頭做成了花朵饅頭。
12、做好的饅頭胚放在蒸布上或者墊上油紙,蓋上蓋放在溫暖處醒發。醒發至饅頭變大,摸上去像嬰兒肌膚般柔嫩,有彈性就可以了。
13、饅頭開水上鍋,大火蒸8分鍾,燜5分鍾就好了。
14、濃鬱的棗香,鬆軟的饅頭。
15、當早餐做點心都是不錯的選擇,加上一杯牛奶或果汁。
看到做法介紹之後,是不是覺得簡單又易學呢?在忙碌之餘,製作一道棗香紅糖饅頭,不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進身體健康。