都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，無油香蕉鬆餅的做法方便快捷，十幾分鍾就可以烹飪出的美味，隻需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
1、雞蛋一個，香蕉一根，普通麵粉80g，牛奶60ml，鹽少許。(食用份量因人而異，請自由增減噢)
2、香蕉切段
3、攪成香蕉泥
4、加入雞蛋，牛奶還有鹽，繼續攪勻
5、再倒入麵粉
6、攪拌成糊
7、不粘鍋小火加熱，不用放油，直接挖一勺麵糊倒入，鍋大的可以多攤幾勺麵糊，慢煎2-3分鍾，表麵出現小泡就可以翻麵了
8、翻麵再煎一兩分鍾就好
9、口感鬆軟的香蕉鬆餅就做好啦
無油香蕉鬆餅這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。
