腸粉米漿配方有哪些

作者:xiaoli  時間:2017-07-20 22:47:18  來源: 大眾養生網
腸粉米漿屬於南方的一種特色小吃,在廣東廣西地區非常盛行,很多朋友到江南去旅行吃過第一次就還想吃第二次,這種小吃在北方並不常見,但是大家可以嚐試著去學習一下腸粉米漿的配方自己動手去做一做,可能大家第一次做出來的腸粉米漿,味道並不是特別好,隻要大家去堅持做,味道一定會越來越好。

腸粉米漿配方有哪些

製作腸粉米漿首先需要大家準備香菇,蔥頭,蒜,胡椒粉等相關調味品。然後將大米粉和清水按一定比例攪拌均勻之後調成粉漿待用。可以在粉漿中酌情加入精鹽和醬油等調味品,並進行攪拌均勻。找一個籠屜,在籠屜每層鋪上濕白布,然後將粉漿在白布上麵攤開,厚度大約在半公分左右為宜,用大火加熱五分鍾左右取出,卷成豬腸狀就可以直接食用了。 大家都可以嚐試著去做一做,做出來的腸粉米漿口感獨特,不肥不膩,非常適合中老年人朋友食用,這也是一種特色小吃,時常為家人朋友們製作新鮮美味的特色小吃也會使家庭關係變得更加和睦。 不過製作腸粉米漿也有很多的注意事項需要引起大家的特別關注。首先就是水與大米粉的配比。如果水分過多可能會做出來的腸粉米漿口感不是特別好,科學合理的配比才能使腸粉變得更加細膩滑爽。同時加熱的時間也不要過長,時間太長可能會使腸粉米漿變硬,也會大大降低食用時的口感。
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