酒的市場裏麵，酒的種類是多種多樣的，但是對於很多人來說隻有兩種分類，就是米酒和洋酒了。今天說的威士忌就是很多人說的洋酒，其實威士忌對於現在很多人，都是比較喜歡的，喜歡威士忌中獨特的味道，喜歡威士忌中的剛烈。那麼威士忌的味道知怎麼樣的呢，你們想知道就要繼續往下看哦。
威士忌的原材料大多數是一些穀類發酵的來的，因為其獨特的味道，所以成功的打開了中國的市場。對於威士忌什麼味道這個問題，每個國家的威士忌的味道都是不同的，下麵向大家介紹一下。
蘇格蘭威士忌
用經過幹燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘幹、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。
起碼要在蘇格蘭貯存3年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
美國威士忌
以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側熏焦的橡木酒桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。
愛爾蘭威士忌
特點、柔和，好像在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。
加拿大威士忌
主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，采用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。
以上就是向大家介紹了關於威士忌的味道，相信大家看完之後對威士忌的認識又會深一點。威士忌在生活中也是很多人喜愛喝的一種酒類，少許的酒精可以讓人精神，但是不能喝多哦。因為肝髒會承受不了太多的酒精消化哦。
